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吃在江苏
2015
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舌尖上的重庆
看了《舌尖上的中国》不服气“好吃狗”拍《舌尖上的重庆》昨晚6时,南坪一家国际影城,空气中充满麻辣鲜香,由一群本土草根电影人拍摄的微电影《舌尖上的重庆》举行首映式。150多名美食达人特意饿着肚子,在这场美食盛宴中挑战味觉极限……观众吞清口水“受不了啦!”“我想吃!”……影片开始,是一碗冒着热气、放满红油、辣椒和葱花的小面,有观众发微博:“我看得要发狂了。”随着,火锅和江湖菜登场,很多人开始吼“上当了”、“早知道吃点东西垫肚子啊!”一名美女观众拿出爆米花准备吃,引得周围“谴责”,只好委屈地放了回去。影片结束,观者饥肠辘辘之际,重庆晚报日前报道的“冰粉妹妹”来到现场,为每个人送上一份清凉冰粉。原来,这位网络人气超高的清纯女孩也在这部微电影中亮相。看得意犹未尽在上清寺一家IT企业工作、号称资深吃货的苏权涵观后表示,影片用平民的视角将重庆美食一一展示,配上重庆风格旁白,一切都显得那么重庆。“也许他们的拍摄水平和手段不如央视的高手们,但他们用自己的诚意拍摄了一部代表重庆草根电影人的公益性美食纪录片,值得钦佩。”家住回龙湾小区的徐琦认为,影片中对小面作料介绍、泡菜腌制方法等等缺乏细致描述,让人有意犹未尽。今晚微博开播“我们不怕被说跟风,我们就是要回敬《舌尖上的中国》。”出品方新浪重庆负责人介绍,《舌尖上的重庆》是一部纯公益纪录片,没有植入广告,由7名非职业年轻人自筹资金拍摄,由新浪免费进行推广,全面介绍重庆美食。据悉,这部微电影分为小面、火锅、家常菜、江湖菜、下饭菜和小吃6大类,每个大类1集,总共6集,每集6分钟。据悉,从今晚11时起,这部6集微电影将通过新浪重庆美食官方微博“@重庆嘿好吃”进行网络首发,隔天播出。拍客吃进医院这个摄影团队名叫七见,7个男人全是80后吃货。前段时间大火的《舌尖上的中国》,让他们白激动了一把———重庆镜头只有90秒,让他们如鲠在喉。“重庆美食啷个只有火锅?”制片人马可说,激烈讨论后,他们决定与新浪微博合作,拍一部《舌尖上的重庆》,最大限度弥补《舌尖上的中国》缺失的重庆美食。拍客“侯公子”(网名)拍摄火锅,连续吃了两个礼拜火锅,最后吃出肠胃炎进了医院。“其中有个晚上,我连续吃了5顿,半夜2点终于吃完了,还是因为停电了。”七见坦陈,“我们做菜确实不专业,但我们拍的是一种感情、一种文化。”1、小面早面代表板凳面和晚面代表猫儿面现身。“凌晨3点,夜猫子扎堆儿的猫儿面慢慢安静下来。就在同一时刻,板凳面老板为新一天的生意烧上了第一锅水。”2、火锅可以见到重庆火锅博物馆保存的唐三彩火锅,迄今1600多年历史。3、家常菜民间传奇厨神李跃华首次触电。他在1974年获得特级厨师的称号,1983年去人民大会堂做菜。如今80岁的他隐于市井,为家人做菜。4、江湖菜好吃嘴DJ飞飞哥出镜,讲述与父亲的饮食故事,诠释重庆人大口吃肉、大口喝酒的江湖情义。5、泡菜每个人身边都有一位泡菜妈妈。拍客母亲贾妈妈唤起你的记忆,讲述一瓢神秘老盐水的故事。6、小吃取点磁器口、好吃街、洪崖洞。纯属偷拍,如果你发现自己在里面,请保持微笑。■投资金额:约10万元。■拍摄班底:七见(7名业余拍客)。■拍摄时间:20天。■拍摄目的:记录重庆人最真实的饮食门类,透析码头文化对重庆人餐饮习惯的潜移默化,通过吃的传承凸显火辣、厚重的气质。■电影片长:6集55分钟(含片头、主题曲等)。主题曲《重庆味道》,本土音乐人许科创作,摇滚加民谣风格。
印度的女儿
此纪录片围绕2012年12月震惊世界的德里公交车轮奸案,23岁的JyotiSingh在车上遭轮奸和殴打最终因此死亡,四名成年被告被判死刑,纪录片采访了其中一位强奸犯MukeshSingh、他的律师和受害者的父母。
十年,再见杨德昌
楊德昌導演離開我們十年了。「1982年,小野邀請甫留學歸國的楊德昌參與中影的《光陰的故事》拍攝計畫起,「楊德昌」這個名字便正式走入臺灣電影圈。1983年《海灘的一天》籌備期間,因楊德昌提出諸多反動體制的作法,中影幾乎下令停拍,最後談判前一天,他寫了一篇〈光陰的童話故事〉給小野,那是一個老米舖老闆夾在有幹勁的小學徒和捧鐵飯碗的老員工之間的故事,用此比喻改革舊體制之必要。楊德昌就是這樣一個人,在廿多年的創作歲月裡,用最大的熱忱與獨立精神,戮力達到創作的完美,一輩子都沉浸在電影的世界裡。「十年再見楊德昌」專題選映《光陰的故事》等多部經典作品,另邀請楊德昌的弟子們帶來早期創作,呈現他們因受楊德昌的啟發而走上電影之路。除了影片放映之外,吳乙峰導演專訪了柯一正、小野、余為彥、杜篤之、虞戡平、張震、陳湘琪、魏德聖、唐從聖、陳希聖、鴻鴻、姜秀瓊、王維明、陳駿霖等人,請他們談及和楊德昌當年的互動細節。以此紀念離開我們十年的楊德昌導演。1柯一正2余为彦3小野4王维明5**圣6虞戡平7陈俊霖8姜秀琼9鸿鸿10唐从圣11杜笃之12陈湘琪13陈博文14张震15魏德圣
尤物:海蒂·拉玛传
她是《霸王妖姬》(1949)的美艳妖姬,演过无数人间尤物与风流皇后。当世人只注意她的样貌与身材,关心她的绯闻与私隐,认定美貌与智慧不可兼得,海蒂拉玛的故事肯定令人跌破无数眼镜。她与音乐家好友佐治安泰尔,在战时发明无线电跳频技术,为后世wifi和蓝牙通讯奠下基础。她要当发明家,但政府只想利用她的名气推销战争债券。苏珊莎拉顿参与监制,戴安古嘉客串读出书信,加上亲友忆述,以及意外发现的海蒂拉玛生前录音带,让人更接近这位艳星发明家的真实面目。
吃在江苏
《吃在江苏》系列片25分钟*8集系统地梳理江苏的饮食文化:从古至今,由南及北,从饕餮大餐到街头美味,从江河湖海到深山密林,讲述和呈现苏派美食的过往和当下。本片将注重如下要点:苏派美食的各种风味、特点,南北饮食的差异和地域性;人对美食的创造、改变和情感;饮食与人的性情、品格的息息相关。
蒂塔·万·提斯疯马秀
TheCrazyHorsecabarethasbeenaParisiannighthotspotsince1951.Thecabaretisknownforcelebratingthebeauty,personalityandpuretalentofitsfemaledancers.Sinceopening,theCrazyHorsehascaptivatedtheimaginationofmorethansixmillionspectators,includingmanycelebrities,withitsstunningsexyshows.Since2001,theCrazyHorseshowsarealsoperformedattheMGMGrandinLasVegas.InFebruary2009,DitaVonTeese,theuberglamorousiconandinternationalstripteasediva,wasthefirstgueststartoappearinaCrazyHorseshow.ThisDVDshowcasesthefullshowincludingthreeofDita’ssensualnumbers.
珠峰清道夫
一支由20位登山专家组成的尼泊尔探险队出发前往圣母峰的「死亡地带」,为的是清除超过海拔8000公尺的世界最高垃圾堆,恢复这座神圣山峰的风采和消除1.3亿人赖以生存的水源污染。「死亡地带」名称的由来是因为该区氧气极为稀薄、气温极低而且地形险恶。虽然陆续有清理行动,一点一滴的将垃圾带下山,但从没有人敢夸口说真的解决了「死亡地带」的污染问题,在那里有150具遇难的登山者尸体和超过100,000磅垃圾。这次登山队再次攀登到了最高峰,并记录下了一场生与死的旅程。
地平线系列:驻颜奥秘
BBC地平线单元纪录片。主持人皮肤专家Rozina Ali深入研究影响皮肤健康的各种因素,包括进食习惯、饮水量、进食抗氧化食品,甚至驾驶习惯、面对阳光的时间多寡及方向Rozina亦会介绍一项革命性的护肤科学测试「糖链生物学」(glycobiology),发现人体内的血糖水平塬来是管理皮肤衰老的重要指标。这项发现不仅影响我们的皮肤,更大有可能改变人类未来治疗癌症和疟疾的方法。Rozina又访问了多位皮肤学权威人士,探讨如何有效抗皱,爱美之人万勿错过。罗津娜·阿里医生在国家医疗服务体系中担任整形外科医生,她的日常工作与皮肤有关,一直令她好奇的是,皮肤是如何老化的?人们又该如何预防?于是她离开治疗室前去领略先进的皮肤科学!结果远远超过了她的预期!
尖端医疗的真相
Netflix原创纪录片,讨论美国利益导向,且价值高达数十亿美元的医疗器材产业,如何将风险天天加诸在病患身上。
一个九十岁的小姑娘
在巴黎近郊Ivry城的CharlesFoix的老年医学中心里,著名编舞者ThierryThieûNiang为一些患阿森海默症的老人举办了舞蹈工作坊。通过舞蹈,病人们的生活得以表达,悔恨的回忆、痛苦、快乐和孤独慢慢呈现。影片拍摄期间,九十二岁的BlancheMoreau爱上了Thierry。爱本身是一件疯狂的事情,Blanche既没有谵妄,也没有发疯:他的疾病只是成了相思。Auservicedegériatriedel’hôpitalCharlesFoixd’Ivry,ThierryThieûNiang,chorégraphederenom,animeunatelierdedanseavecdespatientsmaladesdel’Alzheimer.Parladanse,desviesseracontent,dessouvenirss’égrènentpleinderegrets,d’amertumes,d’éclatsdejoie,desolitudes.BlancheMoreauaquatre-vingt-douzeans.Pendantletournage,elleesttombéeamoureuseduchorégrapheThierry.Lesimplefaitdetomberamoureuseétantensoiunechosefolle,Blanchen’aplusriendedélirantnidefou:samaladieestdevenuetoutsimplementlamaladiedel’amour.
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